Soirée crêpes!!!

La Chandeleur arrivant, à notre tour de cuisiner!! Au menu, vous l'aurez deviné : crêpes salées et crêpes sucrées. Nos colocs salivent d'avance!!! Pour les becs salés, il n'y a que l'embarras du choix : boeuf hâché, jambon, saumon, champignons, poivrons, sauce béchamel, fromage... Et pour les gourmands : confitures, sucre, sirop d'érable, nutella, banane et fraises... L e tout arrosé par du cidre servi dans une "bolée"... à la bretonne! Alors, Bon Appétit!!!

Version salée...

... ou sucrée

Nouvel An Chinois

Chez nous, c'est très cosmopolite!! Donc, on célèbre les fêtes du monde entier. Aujourd'hui, place au Nouvel An Chinois : bienvenue à l'année du Taureau!!!

Carole nous prépare un repas traditionnel et nous apprend à confectionner des "dumplings au porc" (sorte de ravioli). Dans l'un d'eux, elle cache une pièce de 1 cents (penny) qui est sensée apporter fortune à la personne qui le trouve!!

La règle pour la journée est de porter quelque chose de rouge... Carole nous explique les croyances et symboles du Nouvel-An en Chine et on déguste son succulent repas aux parfums d'Asie. Délicieux!!

Et devinez qui est le chanceux à avoir trouver le "dumpling" avec le penny? Et oui, c'est Arnaud!!! On va être RICHE!!

Carole préparant les "dumplings"

Où est caché le penny??

Rouleaux de printemps... succulents!!

Suite des fêtes!!!

Carole étant rentrée de New York, on a célébré avec elle la nouvelle année, l'anniversaire de Margaret et le mien!! Echanges de cadeaux, bavardage, "rigolage" et partage d'un bon repas... on connait la recette au "432, 6th street" pour passer une bonne soirée!

Notre barman à l'oeuvre...

ce soir c'est Pina Colada avec extra rhum!!!

Les amuses-bouches...

Margaret ouvrant ses cadeaux d'anniversaire...

Carole... même si elle n'était pas à la maison pour Noël

Santa Claus ne l'a pas oubliée.

Les "Drôles de Dames"!!!

Happy New Year!!!

Pour le réveillon du Nouvel-An, on s'est concocté un bon petit repas "à la française" en compagnie de Margaret.

Au menu, amuses-bouches servi avec un verre de Pina Colada, foie gras de France (merci la famille!!!), saumon fumé du Canada et assortiments de desserts.

Margaret a prévu les cotillons et chapeau 2009!!

Bonne année à tous!!!

"Cheers" ou "Tchin"!!!

Foie gras... Margaret qui n'avait jamais goûté a beaucoup aimé!!!

Verrine à la passion, trio de chocolat et corbeille au citron...

Fin de soirée... on a tous des drôles de tête!!!

Joyeux Noël!!!

Ce matin, un nouveau manteau blanc a recouvert la ville : on l'a notre "Noël Blanc" canadien!!!

On commence par ouvrir les nombreux cadeaux que le Père Noël nous a apporté... Puis, avec Margaret, nous finissons la préparation du repas de Noël. Grant (le fils de Margaret) et sa femme Renée sont attendus pour 16h00... Et oui, ici les repas de Fêtes ne sont ni à midi ni le soir mais en milieu de journée!! Comme ça, on fait un gros repas mais c'est le seul de la journée!!

Ouverture des cadeaux de Noël...

Arnaud avec son nouveau tee-shirt des "Canucks",

l'équipe de hockey de Vancouver

Au menu : 

- Amuses-bouches de notre confection (verrine de saumon, mousse de crabe en feuille de brick, crevette et mousse ciboulette, mini-sandwich dinde-jalapeno, romarin&proscuitto),

- Dinde et sa multitude d'accompagnements (purée, sauce aux cranberries, patates douces, choux de bruxelles, gratin chou-fleur&brocoli),

- Bûche de Noël...

Tout est prêt...ne manquent plus que les invités!!

Amuses-bouches...

... la table de Noël avec la dinde et le jambon.

L'apéritif est arrosé avec le champagne en provenance de France...ce qui vaut l'émerveillement de chacun et personne ne rechigne à finir la bouteille!!

Le repas s'est déroulé parfaitement bien, animé par les plaisanteries de Margaret et les histoires de chacun.

On a passé un merveilleux Noël au Canada avec notre "famille d'adoption"... tout en pensant beaucoup à notre famille en France!!

"Champagne time"!!

Renee, Grant & Margaret..."Cheers!!"

Découpage de la Dinde.

Buffet d'accompagnements... Margaret a cuisiné pendant 2 jours pour tout préparé!!

Merci, c'était délicieux!!

Photo de "famille"!!

Préparation de la dinde...

En "bon homme à tout faire", Arnaud, fier de ses nouveaux talents de boucher (merci Metro!!), a été réquisitionné par Margaret pour l'aider à ficeler la dinde de Noël!!

Quand à moi, comme à mon habitude, je m'occupe à dresser la table pour le dîner du jour de Noël...

Une fois nos tâches accomplies, on peut maintenant profiter de notre repas de réveillon!!

Préparation de la Dinde :

Notre table de Noël :

Christmas' Eve!!

Pour ce Noël loin de la France, on s'est concocté une petite soirée en amoureux pour la veille de Noël...

Mais avant, ouverture des colis-cadeaux en provenance de France : foie gras, vin blanc, champagne, écharpes, chocolats fins (on voit que notre gourmandise est connue par tous), sausissons, "bonbons vache", krema, photos, horloge "chocolat", dessins & de nombreuses cartes... MERCI à tous!!!

Au menu : foie gras, saumon fumé, pavé de thon rouge sauce à l'orange & dessert au chocolat...

Joyeux Noël!!!

Le pied du sapin couvert de cadeaux!!

Ouverture des cadeaux...

Arnaud... impatient de déguster notre foie gras!

Bien au chaud dans mon écharpe...

Le contenu de nos colis...

... que de bonnes choses!!

Et pour changer... encore de la neige!!!

Lundi, la neige est encore tombée pendant toute la nuit : au matin, impossible d'aller au boulot malgré les efforts d'Arnaud pour dégager la voiture. Notre quartier semble endormi sous son manteau de neige... Noël est presque là!!!

Donc, on en a profité pour finir le travail du Père Noël et pour faire un p'tit tour chez le coiffeur!!

Arnaud, en plein travail... la neige, sa nouvelle passion!!

Notre jardin enseveli...

Notre maison sous la tempête de neige.

"Notre icing cake" de glace!!

... après le coiffeur...